Lyssejfileter
Fra 109,00 DKK
Lyssejen er flot og lækker fisk, kødet er lidt groft, kan godt minde lidt om torsken bare mere fast. Den kan tilberedes på mange måder, fx pocheres, dampes eller grilles. Langt det meste af det lyssej vi køber og forhandler fanges primært af små garnbåde, som driver noget af det mest skånsomme fiskeri der findes.
Fileterne bliver skåret af vores kompetente medarbejdere, der samtidigt også sørger for,
at varerne bliver pakket ordenligt og forsvarligt.
Lyssejen lever nær bunden, ved kyster og indtil 200 meters dybde - ofte nær skibsvrag ligesom langen og havålen.
Almindelig i de skandinaviske farvande ind til Øresund. Den kan dog en sjælden gang træffes i den østlige Østersø.
Tilberedningsforslag kan findes, ved at følge nedenstående link:
Relaterede produkter
