Røget sildefilet
19,00 DKK
En røget sildefilet.
Silden lever pelagisk i store stimer fra 0 til 250 meters dybde. Den udfører ofte lange vandringer mellem gyde- og fourageringsområder.
Den er udbredt i den nordlige del af Atlanten, i Nordsøen og østpå til den indre Østersø.
En særlig underart kaldet strømning findes i de indre dele af Østersøen.
Vores røgede sildefilet er røget i vores eget røgeri og alle sildene er landet her i Skagen, ikke mange andre røgerier kan prale med at have så kort en forsyningskæde.