Beskrivelse

Beluga caviar (huso huso) er den mest eftertragtede caviar i verden. Det der gør oplevelsen af Beluga caviar speciel, er den enormt cremede og fyldige smag. De store æg smelter ud på tungen og efterlader en fantastisk nødde og smør smag i hele munden.

Rogn-størrelse fra 2.9-3.3mm.

Smagen er crèmet, let saltet og med nuancer af karamel og nødder. Farven er dyb mørke grå.