Langefileter

Hjem/Fileter/Langefileter

Langefileter

DKK75,00DKK149,00

Lange er en klart undervurderet fisk, efter min mening, måske fordi den har en række ben i fileten, men bliver man ikke panisk fordi man ser et ben er den værd at prøve.

Langen er en god spisefisk med hvidt, magert og fast kød, der minder om torskens.

Den kan derfor nemt erstatte torsken eller andre torskefisk i forskellige retter.

Varenummer (SKU): N/A Kategori:

Beskrivelse

Lange er en klart undervurderet fisk, efter min mening, måske fordi den har en række ben i fileten, men bliver man ikke panisk fordi man ser et ben er den værd at prøve.

Langen er en god spisefisk med hvidt, magert og fast kød, der minder om torskens.

Den kan derfor nemt erstatte torsken eller andre torskefisk i forskellige retter.

Langen kan tilberedes på mange måder, fx pocheres, dampes eller grilles.

Fileterne bliver skåret af vores kompetente medarbejdere, der samtidigt også sørger for,

at varerne bliver pakket ordenligt og forsvarligt.

Langen er knyttet til bunden i højere grad end torsken og foretrækker hård bund som sten og klipperev samt gamle skibsvrag.

Den lever på dybder mellem 30 og 1000 meter, men er mest almindelig på 100 til 400 meters dybde,

og færdes ofte alene eller i meget små stimer.

I danske farvande er den udbredt i den nordlige Nordsø og Kattegat.

Tilberedningsforslag kan findes, ved at følge nedenstående link:

http://www.2gangeomugen.dk/index.php?id=45

Yderligere information

Kg

1000g, 400g