Fileterne bliver skåret af vores kompetente medarbejdere, der samtidigt også sørger for,

at varerne bliver pakket ordenligt og forsvarligt.

Pighvarren lever på 20 til 70 meters dybde på sandet, stenet eller blandet bund.

Den findes overalt i de skandinaviske farvande.

Kødet er hvidt, fast og velsmagende. Kan bruges både flået, hel og som filet.

Kan ligesom de andre fladfisk både steges, grilles, dampes og pocheres.

Tilberedningsforslag kan findes, ved at følge nedenstående link:

http://www.2gangeomugen.dk/index.php?id=45